promo copia 2

È fatta. Finalmente.

Credo che lo si possa dire finalmente. Il manager della banca che ci ha seguito tutti questi giorni ha chiamato Orietta ieri pomeriggio e le ha detto che la Anz ha definitivamente accettato la nostra richiesta di mutuo. A dir la verità io preferisco cantar vittoria solamente quando vedo i soldi nel conto. Con tutto quello che è successo infatti nelle ultime settimane ho sempre il terrore che qualche altro intoppo possa saltare fuori all'ultimo momento. Però se il tizio ci ha chiamati apposta per comunicarci questa notizia credo si possa stare tranquilli. Intanto siamo riusciti a dare i primi cinquanta mila dollari a Cibo per le prime forniture e per questo dobbiamo sicuramente ringraziare i miei suoceri che ce li hanno anticipati. Ieri sera dopo il lavoro sono passato dal centro per vedere ancora una volta il posto dove nascerà il nostro Cibo. Più lo vedo e più non posso aspettare. La strada dove lo apriremo è un viale alberato molto frequentato e pieno di locali. Ci sono molti ristoranti, uffici, c'è la sede locale di Channel 10 ma anche molte abitazioni. Siamo a ridosso del parco più grande di Adelaide, quello dove c'era il rettilineo d'arrivo e i box del vecchio circuito di Formula 1 e dove ogni anno ci corrono con le auto V8. Presto vedrò di postare le prime foto. Ancora il locale è grezzo, con tutti i lavori da fare. Volevo aspettare una fase più avanzata degli interventi prima di fare le fotografie.
Intanto comunque stiamo cominciando a pensare allo staff. Ci serviranno una ventina di persone e alcuni, pochi, li prenderemo da Hyde Park, dove lavoriamo adesso. A dir la verità Orietta non è molto contenta di portar via gente da dove siamo ora ma qualcuno con esperienza lo dovremo pur prendere. Per adesso l'idea è che lei faccia qualche turno anche ad Hyde Park come manager perché dopotutto non possiamo lasciare quel negozio prima che il nostro socio abbia trovato qualcun'altro a cui affidarlo e non posso certo portarle via lo staff migliore. Ricordo infatti che il nostro socio al locale nuovo è anche il titolare di Cibo Hyde Park dove abbiamo lavorato fino ad ora. Avremo anche la licenza per gli alcolici. In Australia funziona come in America. Non si possono bere alcolici per strada, non puoi comprarti la birra al supermercato perché non la troverai mai. Ci sono dei negozi appositi che vendono gli alcolici solo per portarli a casa e altri, gli hotel, ti permettono di bere sul posto (sono i nostri normali pub per intendersi). Fuori da questi luoghi non puoi bere. Il Cibo dove lavoro adesso per esempio non ha la licenza e per averla il nostro bar deve rispettare certi criteri. Quando tornerò dalla mia vacanza in Italia daremo il via al rush finale degli ultimi preparativi. Già, la vacanza. Manca davvero poco. Tra dieci giorni io e Diego dovremo affrontare un lungo viaggio e sarà la prima volta che mio figlio starà senza la mamma. Sono un po' preoccupato a dir la verità e le 21 ore di volo che ci attendono mi stanno tenendo in tensione. Sopratutto dopo aver letto tutti i dossier tecnici sull'incidente all'Air France in Brasile. Guarda caso fino ad Hong Kong avremo esattamente lo stesso Airbus 330 che tanti problemi ha avuto ai tubi di pitot. Speriamo la Cathay li abbia sostituiti davvero come ordinato dall'azienda francese. Altrimenti in caso di forte perturbazione .... :-))) Dai, sto esagerando volutamente come ogni volta che sto per affrontare un volo importante. Non ci posso ancora credere che tra due settimane sarò a Vernio. Sono quasi due anni che non vedo i miei e non era mai passato tanto tempo da quando sto con Orietta. Rivedrò anche Fede e Barbara a cui Diego si era tanto affezionato. Chissà la sua reazione nel vederli e nel rifrequentare i posti dove ha vissuto per un anno e mezzo. La prima domenica voglio portare Diego a Gardaland. In Australia non esistono parchi belli come quelli italiani e voglio approfittarne per regalargli una visita.
Insomma. Un bel periodino pieno pieno di emozioni che meritava di essere raccontato in un nuovo blog. Eccomi qua dunque :-)


- Postato con BlogPress da iPad

Location:Barnes Rd,Glynde,Australia

Rate this blog entry:
È fatta. Finalmente.
Manca poco
 

Leave your comments

Post comment as a guest

0
Your comments are subject to administrator's moderation.
  • No comments found